いよいよ食べ物が美味しくなる秋本番。
味よし、雰囲気よし、お得感◎！
ランチに大切な3拍子が揃った隠れ家が
人形町・水天宮にある 【ごちそう家 ぽん太】。
暖簾をくぐると、、、、
大正ロマンの趣がお出迎え。
1階は板前さんと会話を楽しめるカウンター席とテーブルの席、
2階は掘りごたつや半個室のテーブル席、3階はバーになって
います。
檜をふんだんに使った古民家で、一枚の木を惜しみなくテー
ブルに使う重厚感と木の温もりが溢れる、日本人には なんと
も落ち着く雰囲気
です。
そんな中で味わえるランチは、
ステーキ丼（1000円）・本日のづけ丼（中900円 / 大1000円）・
ソースカツ丼（小850円 / 中900円 / 大1000円）、本日の魚定食
（850円）。 小鉢、香物、味噌汁付き。
ステーキ丼
きれいなピンク色のお肉の花が咲いています。
「やわらかくする工夫がしてある」 と 大将の金安宏之さん。
確かに確かに！表面は焼いた肉の味と香りを楽しめ、ピンク
色の中心部はジューシーなやわらかい肉、、、お肉の味が活
きる、絶妙なソースは、醤油ベースの特製エシャロットソース。
香ばしいガーリックチップがアクセントになっています。
丼の醍醐味は頬張ること♪ 大きな一口でいただきましょう。
思わず笑顔になりますよ
。
ソースカツ丼
まずは見た目のインパクトが・・・！
ステーキ丼と同じく、想定外の盛り付けにヤラれます
。
“小” で カツが4枚 立てかけてありますが、“中” は これより大き
めの丼に 5枚、“大” は BIG丼に なんと 6枚。 このボリュームに
初めて頼む人は出てきた瞬間 思わず笑ってしまうんだとか。
（
“大” は相当な覚悟が必要です！）
丼というと、大胆な料理のイメージですが、見た目も味も、大胆と繊細
を併せ持つ丼に出合えます。
秋は 鮭いくら丼 が登場予定。
北海道出身の金安さん曰く、「ウチのはボリュームあるよ。」と。
わかりますとも。他の丼をいただけば想像できます。こぼれんばかり
のイクラとふっくらした身の鮭が乗った丼を！
大満足ランチを求める人でランチライムは大混雑なので、13時以降が
オススメです。 ゆったりと古民家の風情を堪能できます。
ちなみに、もう一品の絶品
は、牛トロフレーク卵かけ
ごはん（1200円） なのです
が、これは夜の人気メニュ
ー焼きしゃぶの際に取れ
る最良の肉で作るため、
ランチでの提供は難しい
とのこと。
ぜひ夜の丼も注目を！
北海道出身の金安さんルートで、穴子料理を中心に新鮮な魚がお得
にたっぷりといただけるこちらのお店。肉も魚も、間違いない美味しさ！と
常連さんが太鼓判を押すお店です。
住所 東京都中央区日本橋蛎殻町2-2-4
（アクセス～ 水天宮駅 4番出口 徒歩3分
人形町駅 A1番出口 徒歩4分）
TEL 03-5643-0141
営業時間 ランチ 11:30～14:00
ディナー 17:30～23:00 （土 : ～22:00)
定休日 日曜日
コメント
うわ〜おもわずヨダレが！！私もぽん太によく行きます(^_-)オススメはワサビを少しのせた、やわらか牛タン。ほろっジュワ〜です！夜の卵ご飯は、一階最後のしめに♪二軒目いくぞーっ！と場所を三階バーに移動。カクテルをクッ！多忙な私のぽん太利用術でした(^_-)
あゆさま
コメントありがとうございます！
（しばらく日本を離れていたため、反応が遅くなりすみません）
常連さんなんですね～。３階のバーに行かれるなんて・・・！
夏は、屋上で飲むのもまた気持ちがいいんですよね。
今度はやわらか牛タン、注文してみたいと思います♪