人形町 今半
2012.02/07
- 古き良き横浜がお気に入り
- tubasa
月日が経つのは早いもので もう立春 
でも 立春とは名ばかりの寒い日が続きますね 
1月は父と私のお誕生日があるので 毎年 お食事会を開いています 
今年は皆の都合が合わず ２月になってしまいました
今年のお食事会の場所は 横浜高島屋 ８階 人形町 今半
すき焼き ４，７２５円
不思議なテーブルで 印の間にすき焼き鍋を乗せると熱くなっていきます 
割り下を入れて １枚ずつ 丁寧にお肉を焼いてくれます
京にんじんとお豆腐とねぎ
春菊とかぶとサツマイモ（花型）と
今半の焼印のあるお麩
最後はふわたまごはん 
味の染みた割り下と卵をあえて
ご飯の上にのせてくれますので
お好みで山椒をかけていただきます
おなかいっぱいでもさらっと
食べられてしまいます 
お弁当用に すき焼き仕立て
牛肉そぼろ しっとりやわらかふりかけを買いました 
家でする すき焼きとは違って ひとつひとつゆっくり味わいました 
すき焼きは関東と関西で作り方が違うとか・・・
人形町今半は 明治２８年高級黒毛和牛専門店の牛鍋屋として開業した
すき焼き しゃぶしゃぶ 日本料理の専門店です
是非 一度 伝統の味を味わってみてください 
- tubasa
- 古き良き横浜が大好きだけれど、日進月歩するMMにも興味津々。主婦目線で美味しさ、楽しさ求めて三千里しています。
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